Vinaigre de Xérès Réserve

Le Vinaigre de Xérès Réserve est un condiment exceptionnel originaire d'Andalousie, élaboré à partir de vins de Xérès selon le système traditionnel des criaderas et soleras. Son vieillissement minimum de deux ans en fûts de chêne américain lui confère une couleur acajou intense et un arôme complexe avec des notes de fruits secs, de vanille et de bois noble. En bouche, il présente une acidité équilibrée et une saveur persistante qui sublime tous les plats. Idéal pour les assaisonnements, marinades et réductions, ce vinaigre avec Appellation d'Origine Protégée est un incontournable de la cuisine gastronomique.